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2015年茶葉行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)需求:養(yǎng)生茶
靈核網(wǎng)

  養(yǎng)生茶是新型茶產(chǎn)業(yè)

  新資源。傳統(tǒng)的茶產(chǎn)品是以茶樹葉為資源生產(chǎn)的產(chǎn)品。養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)的資源主要來自兩個(gè)方面:第一,非茶新資源。養(yǎng)生茶跳出了茶樹資源的單一資源形態(tài),新型功能型的資源成為養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。如杜仲制作杜仲茶。隨著人們認(rèn)識(shí)水平的不斷提高,更多野生植物或者功能化植物為養(yǎng)生茶創(chuàng)新創(chuàng)造了條件。第二,傳統(tǒng)茶葉功能拓展。茶文化資源、茶園休閑生態(tài)功能將為養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)下重要的資源基礎(chǔ)。茶園向休閑養(yǎng)生、茶文化體驗(yàn)旅游等方面的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新就是茶園新功能資源化的產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)形式。

  新功能。與傳統(tǒng)茶業(yè)相比,養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)及其產(chǎn)品指向功能化。產(chǎn)品的功能化是養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)及其產(chǎn)品創(chuàng)新的重點(diǎn)。養(yǎng)生茶以市場(chǎng)的功能需要為前提,產(chǎn)品的形態(tài)與組成完全以市場(chǎng)化為導(dǎo)向。養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)及其產(chǎn)品功能的發(fā)揮決定著產(chǎn)品的成敗。功能化養(yǎng)生茶產(chǎn)品的原料成分發(fā)揮特定的功能。做一種功能性養(yǎng)生茶,靠單一的原料成分是難以實(shí)現(xiàn)的,需要多種功能性原料共同組合才能完成。所以,功能性原料是功能化養(yǎng)生產(chǎn)品的基礎(chǔ)。養(yǎng)生茶的綜合服務(wù)功能。養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)是多業(yè)融合的產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)體。養(yǎng)生服務(wù)其實(shí)是一種綜合性的養(yǎng)生行為。養(yǎng)生茶消費(fèi)、體驗(yàn)養(yǎng)生、銷地與產(chǎn)地一體化等綜合性的養(yǎng)生服務(wù)將成為養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。

  新市場(chǎng)。養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)的新市場(chǎng)主要體現(xiàn)在兩方面:首先,是傳統(tǒng)茶葉市場(chǎng)的升級(jí)。長(zhǎng)期以來,茶葉市場(chǎng)是解渴性消費(fèi)市場(chǎng)。隨著人們健康意識(shí)的提高,傳統(tǒng)的茶葉消費(fèi)已經(jīng)由喝茶解渴向現(xiàn)代的喝茶養(yǎng)生、茶旅游養(yǎng)生等綜合性養(yǎng)生服務(wù)轉(zhuǎn)變,由一般茶葉消費(fèi)向功能化養(yǎng)生服務(wù)轉(zhuǎn)型,這是茶葉市場(chǎng)的整體升級(jí)方向。其次,養(yǎng)生茶是傳統(tǒng)茶業(yè)市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型。大眾化一般性的茶葉需求向市場(chǎng)細(xì)分、有目標(biāo)指向的養(yǎng)生茶市場(chǎng)服務(wù)發(fā)展,從本質(zhì)上說,是傳統(tǒng)茶業(yè)市場(chǎng)向新型養(yǎng)生茶市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型。從養(yǎng)生茶整體來看,既有針對(duì)中老年人的養(yǎng)生市場(chǎng),也有針對(duì)年輕人的養(yǎng)生市場(chǎng)。所以,不同對(duì)象的養(yǎng)生需要,決定著養(yǎng)生茶市場(chǎng)的走向與發(fā)展規(guī)模。一切養(yǎng)生產(chǎn)品的開發(fā)都以人的養(yǎng)生需要為出發(fā)點(diǎn),依據(jù)不同人群的養(yǎng)生需要進(jìn)行養(yǎng)生產(chǎn)品創(chuàng)新。

  新業(yè)態(tài)。首先,是多元化綜合性養(yǎng)生茶產(chǎn)品的供給。有有形的養(yǎng)生茶產(chǎn)品,有提供休閑養(yǎng)生的服務(wù)產(chǎn)業(yè)。其次,實(shí)現(xiàn)多元化與多業(yè)融合發(fā)展。產(chǎn)品功能、休閑養(yǎng)生功能、文化傳承文化體驗(yàn)功能相互融合是養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)的主體特征與基本要求。

  培育養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)新市場(chǎng)

  目前,面向養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)新型市場(chǎng),要做好科學(xué)引導(dǎo),注重并加強(qiáng)推廣,以促進(jìn)養(yǎng)生茶市場(chǎng)的加快形成。利用微信、網(wǎng)絡(luò)、會(huì)議等有效渠道,圍繞消費(fèi)熱點(diǎn)、產(chǎn)品功能、科學(xué)的飲用方法來展開系列推廣活動(dòng)。

  推動(dòng)資源創(chuàng)新。資源創(chuàng)新是養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ);推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新。第一,跳出單一產(chǎn)品形態(tài),由單一形態(tài)向多元化產(chǎn)品形態(tài)轉(zhuǎn)變。現(xiàn)代市場(chǎng)需求正在發(fā)生根本性變化。隨著全球化與人們需求的變化,人們?cè)絹碓阶非髸r(shí)尚化、功能化、方便化、安全化,單一的產(chǎn)品形態(tài)不僅難以滿足市場(chǎng)的多元化需求,而且嚴(yán)重影響了茶產(chǎn)業(yè)整體創(chuàng)新。第二,跳出傳統(tǒng)茶葉分類,推動(dòng)產(chǎn)品向新資源產(chǎn)品延展。如花草茶、養(yǎng)生茶、果味花果茶、水果茶等,加快豐富傳統(tǒng)茶的分類,為茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新開辟新路。第三,跳出單一茶葉功能,按喝、吃、用、玩的功能化需求,開創(chuàng)新產(chǎn)業(yè),開發(fā)新產(chǎn)品。打破傳統(tǒng)單一茶葉不斷追求形狀完善的發(fā)展趨勢(shì),向綜合方向發(fā)展,“色、香、味、形相統(tǒng)一,根、莖、葉、花、果相結(jié)合”。第四,跳出單一的產(chǎn)業(yè)功能,按照多業(yè)融合發(fā)展原則,創(chuàng)新多元化的產(chǎn)品,創(chuàng)建有形產(chǎn)品與無形產(chǎn)品相結(jié)合的產(chǎn)品體系;推動(dòng)科技支撐創(chuàng)新。現(xiàn)代科技支撐與科技成果應(yīng)用是發(fā)展養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)的有效推動(dòng)力量。養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新必須與全國(guó)科研院所的科技力量有機(jī)結(jié)合,走科技支撐產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的發(fā)展之路;推動(dòng)營(yíng)銷創(chuàng)新。第一,創(chuàng)建養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)綜合體。創(chuàng)建“微茶商平臺(tái)+電子商務(wù)平臺(tái)+體驗(yàn)茶莊”的營(yíng)銷體系。改變單一自產(chǎn)自銷模式,創(chuàng)建綜合性、窗口式、服務(wù)性的銷售聯(lián)合體。第二,推動(dòng)體驗(yàn)營(yíng)銷創(chuàng)新。體驗(yàn)就是消費(fèi)者參與。第三,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂購(gòu)與網(wǎng)下體驗(yàn)相結(jié)合,網(wǎng)上訂購(gòu)與超市配送一體化。第四,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售與產(chǎn)品知識(shí)傳播有機(jī)結(jié)合。

  傳統(tǒng)單一的茶樹資源狀態(tài)正在被資源多元化創(chuàng)新所取代。與大眾健康需求相適應(yīng),越來越多的山區(qū)野生資源、傳統(tǒng)中草藥資源正在成為養(yǎng)生茶的重要資源來源;第二,產(chǎn)業(yè)功能多元化促進(jìn)新型養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)建。茶園除生產(chǎn)傳統(tǒng)的茶葉之外,休閑養(yǎng)生功能、生態(tài)調(diào)節(jié)功能正在成為養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)重要的新型資源;第三,產(chǎn)品功能多元化極大豐富養(yǎng)生市場(chǎng)。目前,在市場(chǎng)上,降壓養(yǎng)生茶、降糖養(yǎng)生茶、減肥養(yǎng)生茶等具有功能特征的養(yǎng)生茶正在成為市場(chǎng)的消費(fèi)熱點(diǎn)。一方面,豐富的養(yǎng)生茶產(chǎn)品滿足了大眾對(duì)養(yǎng)生產(chǎn)品的需要;另一方面,養(yǎng)生茶的不斷推出,為養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)開辟了新市場(chǎng);第四,產(chǎn)品形態(tài)與養(yǎng)生茶產(chǎn)品成分的多元化,引導(dǎo)大眾改變傳統(tǒng)的茶葉消費(fèi)觀念,不斷認(rèn)識(shí)養(yǎng)生茶的養(yǎng)生作用。更多最新行業(yè)調(diào)查報(bào)告、市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告、行業(yè)市場(chǎng)分析信息請(qǐng)查閱靈核網(wǎng)發(fā)布的《2015-2020年中國(guó)茶葉市場(chǎng)研究及投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

分享到:0  時(shí)間:2016-01-25 來源:靈核網(wǎng)整理(ldhxcn.com) 

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