第一章食品定義及分類
第一節食品的定義及分類
一、食品的定義
二、食品的分類
三、影響食品品質的因素
四、食品安全發展概況
第二節方便食品概述
一、方便食品的概念
二、方便食品的分類
第三節方便面食品概述
一、方便面食品定義及分類
二、方便面食品的質量標準
三、方便面食品的歷史起源及發展
第四節速凍食品概述
一、速凍食品定義及分類
二、速凍食品行業特征及產品特征
三、中國速凍食品發展三階段
第二章食品行業概況
第一節國際食品行業發展狀況
一、國際食品行業發展特點
二、美國食品市場狀況
三、德國食品工業現狀
四、日本食品市場的發展現狀
第二節中國食品行業發展概述
一、食品工業的主要特點
二、食品行業的外部環境
三、中國食品行業進入全面并購時代
四、食品工業布局因素
第三節 2009-2014年中國食品行業分析
一、2010年中國食品行業發展狀況
二、2011年食品工業經濟運行特點分析
三、2013年食品工業經濟運行特點分析
四、2014年中國食品工業發展分析
第四節食品市場消費情況分析
一、食品消費存在三大問題
二、中國食品消費的八個特點
三、健康休閑食品受到消費者的追捧
四、2014年食品行業消費走勢分析
第五節中國食品行業SWOT分析
一、優勢
二、劣勢
三、機遇
四、威脅
第三章 2013-2014年中國食品行業市場發展環境分析
第一節 2013-2014年中國宏觀經濟環境分析
一、中國GDP分析
二、消費價格指數分析
三、城鄉居民收入分析
四、社會消費品零售總額
五、全社會固定資產投資分析
第二節 2013-2014年中國食品行業政策環境分析
一、食品行業政策分析
二、相關產業政策影響分析
三、食品行業標準
第三節 2013-2014年中國食品行業社會環境分析
一、人口環境分析
二、教育環境分析
三、文化環境分析
四、生態環境分析
第四節 2013-2014年中國食品行業技術環境分析
第四章 國際食品行業概況
第一節 世界食品行業整體發展狀況
一、多項因素推動世界食品價格大幅上漲
二、全球有機食品消費集中在發達國家
三、世界食品消費注重健康和方便
四、全球營養保健食品市場快速增長
五、全球食品漲價引發2013年通脹
六、2014年世界食品價格走勢預測
第二節 美國食品行業
一、美國食品市場整體概況
二、美國有機食品市場明顯擴大
三、美國食品市場出現的新產品類型
四、美國食品行業困境中不乏光明
五、美國不斷完善食品安全保障體系
第三節 日本食品行業
一、日本食品企業致力開拓東亞市場
二、日本食品自給率分析
三、日本鼓勵發展過期食品循環利用產業
四、日本食品安全產生嚴重危機
五、日本加強進口食品日文表識監管
第四節 俄羅斯食品工業
一、俄羅斯食品市場簡介
二、導致俄食品市場過重依賴進口
三、俄羅斯食品價格將上漲五成
四、俄羅斯小食品市場發展迅速
五、俄羅斯關于轉基因食品發展有爭議
第五節 歐洲食品市場
一、歐盟新食品法的介紹
二、英國食品價格高速上升
三、英國食品短缺問題分析
四、德國有機食品市場發展迅速
五、法國功能食品市場年增長分析
六、法國采取多樣措施確保食品安全
第五章 中國食品行業發展分析
第一節 中國食品行業發展綜合狀況
一、我國食品工業六十年發展歷程
一、中國食品工業發展的突出特點
三、中國食品產業發展面臨新形勢
四、我國食品工業區域結構得到改善
第二節 2013-2014年中國食品行業運行分析
一、2013年全國食品工業整體運行情況分析
二、2013年全國食品工業整體運行情況分析
三、2014年國內食品行業重大事件點評
四、2014年我國食品工業整體運行情況分析
第三節 中國食品工業存在問題解析
一、中國食品行業存在的主要問題
二、中國食品工業存在多方面問題
三、中國食品產業面臨五大挑戰
四、中國食品產業的五大戰略瓶頸
第四節 我國食品行業發展思路
一、解決食品安全問題的相應措施
二、食品行業發展的政策措施
三、食品工業發展基本思路與方向
四、我國食品工業科技創新的思路
第六章 2013-2014年中國食品制造業經濟運行數據分析
第一節 2013-2014年全國食品制造業主要經濟指標
一、2013年全國食品制造業主要經濟指標
二、2014年全國食品制造業主要經濟指標
第二節 2013-2014年全國及各省市食品制造業產銷數據分析
一、2013年全國及各省市食品制造業產銷數據分析
二、2014年全國及各省市食品制造業產銷數據分析
第三節 2013-2014年全國及各省市食品制造業資產負債分析
一、2013年全國及各省市食品制造業資產負債分析
二、2014年全國及各省市食品制造業資產負債分析
第四節 2013-2014年全國及中國各省市食品制造業行業規模分析
一、2013年全國及各省市食品制造業行業規模分析
二、2014年全國及各省市食品制造業行業規模分析
第五節 2013-2014年全國及各省市食品制造業盈利能力分析
一、2013年全國及各省市食品制造業盈利能力分析
二、2014年全國及各省市食品制造業盈利能力分析
第七章 中國食品行業產品產量數據分析
第一節 2011-2014年全國及主要省份餅干產量分析
第二節 2011-2014年全國及主要省份糖果產量分析
第三節 2011-2014年全國及主要省份方便面產量分析
第四節 2011-2014年全國及主要省份糕點產量分析
第五節 2011-2014年全國及主要省份罐頭產量分析
第六節 2011-2014年全國及主要省份醬油產量分析
第七節 2011-2014年全國及主要省份冷凍飲品產量分析
第八節 2011-2014年全國及主要省份食用植物油產量分析
第九節 2011-2014年全國及主要省份味精產量分析
第十節 2011-2014年全國及主要省份液體乳產量分析
第八章 中國食品市場發展分析
第一節 中國兒童食品市場
一、兒童食品市場需要深度細分
二、兒童食品市場的問題
三、兒童食品相關標準制定迫在眉睫
四、兒童食品包裝色彩發展趨向
第二節 中國農村食品市場
一、農村食品市場安全隱患多
二、六方面整頓農村食品市場
三、農村食品市場整頓新舉措
四、國家將著重檢查農村食品市場
第三節 食品行業的競爭及發展
一、中國食品出口競爭力探析
二、中國食品行業的惡性競爭
三、食品飲料行業邁入競爭型增長階段
四、經濟全球化食品業競爭發展取勝要素
五、提升食品企業核心競爭力的對策
第四節 食品添加劑的發展
一、中國食品添加劑技術發展快
二、食品添加劑行業受三聚氰胺事件沖擊
三、我國食品添加劑行業增長原因及問題
四、中國食品添加劑市場有廣闊前景
第九章 食品市場營銷分析
第一節 食品工業營銷概況
一、現代食品營銷策劃分析
二、食品行業看好網絡營銷
三、中國食品行業的公益營銷火熱
第二節 綠色食品營銷
一、我國綠色食品市場營銷的現狀
二、中國綠色食品營銷環境分析
三、綠色食品營銷渠道定位與選擇
四、綠色食品營銷渠道的對策
五、中國綠色食品市場營銷建議
第三節 中國有機食品營銷渠道分析
一、KA賣場
二、有機零售店
三、傳統高檔食品超市
四、網上銷售
五、有機餐廳
第四節 調味品營銷策略分析
一、調味品營銷需要選對策略
二、調味品品牌營銷的要點
三、調味品宣傳銷售營銷策略
四、調味品市場營銷策略
第五節 烘焙食品營銷策略及案例分析
一、烘焙企業強化營銷拼市場
二、烘焙食品超市營銷渠道分析
三、國內二線餅干品牌的特色營銷策略
四、河南湖雪餅干取得成功的秘訣
第六節 方便食品營銷策略及典型案例
一、現階段速凍食品營銷的關鍵
二、中國速凍食品行業營銷分析
三、中小方便面企業的營銷策略
四、白家粉絲的品牌戰略
第七節 乳制品營銷方案及案例
一、乳制品企業市場營銷戰略
二、乳品促銷戰略分析
三、乳品促銷戰略設計與評估
四、區域性乳品企業突破的機會
五、2014年乳品企業的機遇和挑戰
第八節 休閑食品營銷策略及案例分析
一、休閑食品市場營銷要訣
二、休閑食品品牌營銷策劃
三、國內糖果市場營銷的新變化
四、徐福記營銷成功的關鍵要素
第十章 食品行業重點區域市場
第一節 廣東省
一、2014年廣東食品行業發展狀況
二、2014年廣東食品產業出口分析
三、廣東綠色食品產業提升快
四、廣東懷集打造珠三角安全食品產業基地
第二節 福建省
一、福建省規范食品質量安全狀況
二、福建采取措施保障水煮筍對日出口
三、福建食品企業標準實行備案制度
四、福建地方特色食品出口形勢喜人
五、福建食品企業集體崛起的啟示
第三節 湖北省
一、湖北食品行業發展情況
二、湖北發展食品工業優勢分析
三、湖北食品工業問題與對策
四、湖北綠色食品產業發展分析
第四節 河南省
一、河南速凍食品產業發展分析
二、河南食品出口逆勢增長
三、河南食品產業存在的主要問題
四、河南食品產業的制高點和突破點
第五節 黑龍江省
一、黑龍江綠色食品產業成績斐然
二、黑龍江罐頭產業發展狀況
三、黑龍江乳業發展成強勢地域品牌
四、哈爾濱食品產業快速壯大
第六節 四川省
一、四川省食品工業持續快速發展
二、四川食品行業網上直銷漸成潮流
三、四川將大力發展綠色食品產業
四、四川食品企業的突圍之路
第十一章 中國食品進出口市場分析
第一節 中國進口食品市場概況
一、中國市場進口食品現狀分析
二、我國進口食品市場增速快
三、中國進口食品存在的隱患
四、進口食品沖擊中國食品市場
五、中國進口食品市場逐步規范
第二節 中國食品出口狀況
一、中國出口食品合格率高
二、我國綠色食品出口前景廣闊
三、中國食品罐頭出口分析
四、中國出口食品包裝安全引起重視
五、我國出口食品不再加施檢驗檢疫標志
第三節 食品工業進出口問題分析
一、中國食品進出口安全問題突出
二、中國食品出口遭遇困境
三、信用危機制約我國食品出口
四、進口食品質量問題明顯
第四節 中國食品行業進出口策略
一、中國綠色食品行業出口策略
二、加強進出口食品的安全檢測
三、中國有機食品出口建議
四、技術性貿易措施體系全面分析
第十二章 肉制品
第一節 肉制品市場狀況
一、我國肉類食品行業發展迅速
二、我國肉類食品產品質量大幅度提高
三、我國肉制品加工業發展分析
四、2014年肉制品行業競爭加劇
第二節 肉制品價格波動分析
一、肉類產品供不應求導致肉價上漲
二、肉類產品比價逐漸趨向合理
三、未來肉類食品價格趨勢預測
第三節 肉制品行業發展趨勢及前景分析
一、中國肉制品行業技術發展趨勢分析
二、我國肉類食品產業發展的三大方向
三、2014年我國肉制品行業前景分析
四、豬肉將在肉類消費食品中保持主導地位
五、豬流感事件對我國肉制品影響有限
第十三章 乳制品
第一節 2013-2014年我國乳制品行業發展分析
一、2013年中國乳制品行業發展現狀
二、2013年中國乳制品進出口情況
三、2014年中國鮮奶乳制品產業發展機遇
四、2014年中國乳制品生產經營分析
五、2014年中國乳制品行業現狀分析
六、2014年中國乳制品業發展分析
七、2014年我國乳制品零售額增長預測
八、2014年中國乳業發展格局分析
第二節 2013-2014年我國乳制品市場發展分析
一、2013年中國乳制品市場分析
二、2013年進口乳制品市場情況
三、2014年中國乳制品市場分析
四、2014年中國乳制品市場消費信心分析
五、2014年中國乳制品質量分析
六、2014年中國乳制品產銷分析
七、2013-2014年乳制品產量分析
八、2013-2014年乳制品業生產規模分析
第三節 2013-2014年我國乳制品企業分析
一、2013年乳制品企業產業鏈發展現狀
二、2013年我國乳品企業戰高端
三、2014年我國乳制品企業監查新規情況
四、2014年我國乳制品產業政策推動企業重組
五、2014年我國啟動首個乳制品生產企業認證試點
六、2014年乳制品企業擴張分析
第四節 乳制品行業政策法規
一、《乳制品加工行業準入條件》施行情況
二、《乳制品工業產業政策》實施情況
三、工信部啟動乳制品政策修訂
四、乳品安全國家標準出臺
五、乳制品企業受益貼息政策
六、乳制品將設苯甲酸限量值
七、2013年我國采取六措施促進乳制品行業發展
八、我國發布《乳制品工業產業政策（2013年修訂）》
九、“十一五”規劃助力行業發展分析
第五節 乳制品行業發展趨勢分析
一、2014年乳業市場發展趨勢分析
二、2014年乳品行業發展困境分析
三、2014年乳業巨頭廣告競標新態勢
四、2014年我國乳業市場發展態勢預測
五、2013-2014年乳制品工業發展預測
六、2018年我國乳業發展需求量預測
第十四章 方便食品
第一節 方便食品行業整體發展狀況
一、方便食品行業增長強勁
二、國內外方便食品展望
三、我國方便食品前景廣闊
四、方便食品呈現差異化、特色化發展趨勢
第二節 方便面
一、中國方便面行業增長開始放緩
二、中國方便面市場競爭格局分析
三、方便面新國標規范行業發展
四、我國方便面市場發展趨勢預測
五、2014年方便面市場分析
第三節 烘焙食品
一、我國烘焙食品市場三大特點
二、烘焙食品行業區域經濟發展之路
三、我國烘焙食品企業需走品牌之路
四、烘焙食品開發趨勢
第四節 速凍食品
一、中國速凍食品發展情況
二、我國速凍食品行業現狀及對策
三、我國速凍食品市場競爭狀況
四、中國速凍食品行業發展空間巨大
五、我國速凍食品行業發展趨勢
六、我國速凍食品市場發展前景
第五節 罐頭食品
一、我國罐頭行業品牌突圍分析
二、我國罐頭食品出口轉向內銷
三、我國罐頭行業存在的問題分析
四、中國罐頭行業需拓展國內市場
五、中國罐頭產業突破策略分析
六、中國罐頭食品的發展趨勢與策略
第十五章 休閑食品
第一節 休閑食品產業現狀
一、我國休閑食品市場格局分析
二、健康意識促進休閑食品產業升級
三、進口休閑食品搶占國內市場
四、我國休閑食品市場消費量偏低
五、休閑食品市場有極大發展空間
六、麻辣休閑食品的發展前景不可限量
第二節 中國休閑食品品牌發展趨勢
一、品牌格局特征
二、品牌發展戰略
三、品牌發展趨勢
第三節 女性休閑食品
一、女性休閑食品消費者分析
二、女性休閑食品市場特征
三、女性休閑食品的創新
第四節 膨化食品
一、中國膨化食品的風味和種類
二、膨化食品的優缺點分析
三、國內膨化食品發展概況
五、休閑膨化食品發展趨勢
第十六章 調味品
第一節 調味品行業發展狀況
一、中國調味品行業發展強勁
二、中國調味品產業發展特點
三、中國調味品市場格局分析
四、中國調味品行業進入調整分化期
五、中國方便調料持續快速發展
第二節 雞精與味精市場
一、我國雞精市場發展特點
二、國內雞精消費市場逐漸擴大
三、雞精與味精市場比較分析
四、我國味精市場供需分析
第三節 調味品行業發展問題及對策
一、調味品行業發展存在的問題
二、調味品行業發展策略分析
三、金融危機下調味品企業應對策略
四、調味品行業以規范促發展
第四節 調味品行業發展前景
一、調味品行業市場潛力分析
二、我國調味品行業發展趨勢
三、調味品包裝未來發展趨向
四、新型復合調味料市場空間廣闊
第十七章 食用油產業
第一節 食用油行業發展概況
一、食用油的發展歷程及特點
二、我國大豆壓榨業發展現狀
三、我國茶油市場發展潛力巨大
四、食用油行業在危機中仍有增長空間
第二節 食用植物油市場狀況及發展預測
一、2013年中國食用植物油市場發展狀況
二、2014年中國食用植物油市場價格分析
三、2014年中國年食用植物油進口分析
四、2014年食用植物油市場價格走勢預測
第三節 食用油安全問題及對策
一、外資掌控我國食用油品牌
二、我國食用植物油安全問題與對策
三、食用油危機下應對戰略分析
四、國企應奪回油脂產業主導權
五、我國食用油的發展趨勢
第十八章 食糖及糖果業
第一節 中國食糖業的發展概況
一、2013-2014年我國成品糖產量情況
二、2014年食糖行業發展狀況
三、2014年我國食糖行業發展分析
四、2014年中國食糖市場消費分析
五、中國食糖價格波動的影響因素分析
六、國產糖收儲計劃對食糖業的影響
七、國內食糖供需狀況開始轉變
第二節 糖果市場概況
一、我國糖果市場發展概況
二、我國糖果業發展根本動力
三、我國糖果市場銷售狀況
四、我國糖果細分市場發展特點
一、我國巧克力消費特點
二、我國巧克力市場格局
三、國內外企業的優劣勢分析
第四節 糖果業發展前景及趨勢
一、糖果行業的發展趨勢
二、功能糖果將主導市場
三、我國糖果市場發展前景
第十九章 綠色食品
第一節 中國綠色食品的產生及發展背景
一、中國綠色食品發展歷程和現狀
二、中國綠色食品發展的成就
三、中國發展綠色食品的積極意義
四、中國發展綠色食品產業的必要性
五、中國綠色食品產業漸成規模
第二節 中國綠色食品市場存在問題分析
一、中國綠色食品產業亟待解決的問題
二、中國綠色食品發展存在的問題
三、中國綠色食品市場混亂
四、我國綠色食品亟需培育品牌
五、綠色食品普及存在不利因素
第三節 綠色食品市場發展對策分析
一、大力發展綠色食品產業對策
二、中國綠色食品市場的培育
三、中國發展綠色食品產業的構想
四、中國開發綠色食品的策略
五、五大措施構建中國綠色食品長效發展機制
第二十章 食品行業重點上市公司經營分析
第一節 上海梅林正廣和股份有限公司
第二節 中糧屯河股份有限公司
第三節 湖南金健米業股份有限公司
第四節 河南蓮花味精股份有限公司
第五節 內蒙古伊利實業集團股份有限公司
第六節 河南雙匯投資發展股份有限公司
第七節 南寧糖業股份有限公司
第八節 略…
第二十一章 中國食品安全問題分析
第一節 世界食品安全的綜述
一、世界食品安全風險制度特點
二、食品安全問題備受國際關注
三、歐盟食品安全風險分析概況
四、德國食品安全風險分析概況
五、日本食品安全風險分析概況
第二節 中國食品安全現狀
一、食品安全管理升級
二、政府管制食品質量安全的缺陷
三、食品安全法出臺背景
四、食品安全法維護食品市場秩序
第三節 解決食品安全問題的對策
一、建立消費者保護機構
二、中國應加大懲罰力度
三、建立食品安全管理的專門機構
四、堵住食品安全問題的源頭
五、發揮消費者的積極作用
第四節 食品安全體系的構建
一、《食品安全法》的出臺
二、我國食品安全監管體系現狀分析
三、建立健全食品安全監管要嚴把“六關”
四、構建“六自”體系確保食品安全
五、中國食品安全風險制度的建議
第二十二章 2015-2020年食品行業投資機會與風險分析
第一節 2015-2020年食品行業投資效益分析
一、食品行業投資狀況分析
二、食品行業投資效益分析
三、食品車行業投資趨勢預測
四、食品行業的投資方向
第二節 2015-2020年影響食品行業發展因素分析
一、有利因素分析
二、穩定因素分析
三、不利因素分析
四、食品行業發展面臨的挑戰分析
五、食品行業發展面臨的機遇分析
第三節 2015-2020年中國食品行業投資風險分析
一、市場風險
二、政策風險
三、經營風險
四、技術風險
五、其他風險
第四節 靈動核心專家投資的建議
圖表目錄（部分）
圖表：2009-2014年中國食品行業市場規模及增速
圖表：2009-2014年中國食品行業重點企業市場份額
圖表：2014年中國食品行業區域結構
圖表：2014年中國食品行業渠道結構
圖表：2009-2014年中國食品行業需求總量
圖表：2009-2014年中國食品行業需求集中度
圖表：2009-2014年中國食品行業需求增長速度
圖表：2009-2014年中國食品行業市場飽和度
圖表：2009-2014年中國食品行業供給總量
圖表：2009-2014年中國食品行業供給增長速度
圖表：2009-2014年中國食品行業供給集中度
圖表：2009-2014年中國食品行業銷售量
圖表：2009-2014年中國食品行業庫存量
圖表：2014年中國食品行業企業區域分布
圖表：2014年中國食品行業銷售渠道分布
圖表：2014年中國食品行業主要代理商分布
圖表：2009-2014年中國食品行業產品價格走勢
圖表：2009-2014年中國食品行業利潤及增長速度
圖表：2009-2014年中國食品行業銷售毛利率
圖表：2009-2014年中國食品行業銷售利潤率
圖表：2009-2014年中國食品行業總資產利潤率
圖表：2009-2014年中國食品行業凈資產利潤率
圖表：2009-2014年中國食品行業產值利稅率
圖表：2009-2014年中國食品行業總資產增長率
圖表：2009-2014年中國食品行業凈資產增長率
圖表：2009-2014年中國食品行業資產負債率
圖表：2009-2014年中國食品行業速動比率
圖表：2009-2014年中國食品行業流動比率
圖表：2009-2014年中國食品行業總資產周轉率
圖表：2009-2014年中國食品行業應收賬款周轉率
圖表：2009-2014年中國食品行業存貨周轉率
圖表：2009-2014年中國食品產品出口量以及出口額
圖表：2009-2014年中國食品行業出口地區分布
圖表：2009-2014年中國食品行業進口量及進口額
圖表：2009-2014年中國食品行業進口區域分布
圖表：2009-2014年中國食品行業對外依存度
圖表：2014年中國食品行業投資項目數量
圖表：2014年中國食品行業投資項目列表
圖表：2014年中國食品行業投資需求關系
圖表：2015-2020年中國食品行業市場規模及增速預測
圖表：2015-2020年中國食品行業需求總量預測
圖表：2015-2020年中國食品行業供給量預測
圖表：2015-2020年中國食品行業產品價格趨勢
略……
電話或者郵件確認購買意向
下載填寫并發送訂購反饋
簽訂合同并支付購買報告的款