第一章 連鎖餐飲行業(yè)概述
 

　　第一節(jié) 餐飲業(yè)概述

　　一、餐飲業(yè)的定義

　　二、餐飲業(yè)的分類(lèi)

　　三、餐飲業(yè)的成本核算

　　四、餐飲業(yè)的消費(fèi)方式

　　第二節(jié) 連鎖餐飲概述

　　一、連鎖餐飲的定義

　　二、連鎖餐飲的細(xì)分

　　三、連鎖餐飲消費(fèi)時(shí)段特點(diǎn)

　　四、連鎖餐飲消費(fèi)人群特點(diǎn)

　　五、連鎖餐飲消費(fèi)因素變化

　　第三節(jié) 連鎖經(jīng)營(yíng)三類(lèi)形式主要特點(diǎn)

　　一、直營(yíng)連鎖(Regular Chain簡(jiǎn)稱(chēng)RC)

　　二、特許連鎖(Franchise Chain簡(jiǎn)稱(chēng)FC)

　　三、自由連鎖(Voluntary Chain簡(jiǎn)稱(chēng)VC)
 

　　第二章 2017-2018年全球餐飲連鎖行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀分析
 

　　第一節(jié) 2017-2018年全球餐飲連鎖行業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析

　　一、全球經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀分析

　　二、全球經(jīng)濟(jì)餐飲連鎖行業(yè)的影響分析

　　三、餐飲連鎖行業(yè)政策法規(guī)一覽

　　第二節(jié) 2017-2018年全球餐飲連鎖行業(yè)市場(chǎng)綜述

　　一、全球餐飲連鎖行業(yè)現(xiàn)狀分析

　　二、全球餐飲連鎖行業(yè)消費(fèi)情況分析

　　第三節(jié) 2017-2018年全球餐飲連鎖重點(diǎn)國(guó)家和地區(qū)市場(chǎng)分析

　　一、美國(guó)餐飲連鎖市場(chǎng)消費(fèi)意識(shí)及問(wèn)題探討

　　二、中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)優(yōu)勢(shì)分析

　　三、日本餐飲連鎖行業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析

　　第四節(jié) 2018-2023年全球餐飲連鎖行業(yè)市場(chǎng)新趨勢(shì)分析

　　第五節(jié)2018年國(guó)外餐飲連鎖部分企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　一、百勝餐飲集團(tuán)

　　二、肯德基

　　三、必勝客

　　四、麥當(dāng)勞

　　五、棒•約翰

　　六、星巴克

　　七、唐恩都樂(lè)

　　八、甜甜圈

　　九、略……
 

　　第三章 2017-2018年中國(guó)餐飲業(yè)運(yùn)行政策環(huán)境分析
 

　　一、“節(jié)約型社會(huì)”與餐飲業(yè)分析

　　二、《餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范》解讀

　　三、餐飲行業(yè)的加盟連鎖的相關(guān)政策
 

　　第四章2017-2018年中國(guó)餐飲業(yè)運(yùn)行形勢(shì)分析
 

　　第一節(jié)2017-2018年中國(guó)餐飲業(yè)運(yùn)行綜述

　　一、我國(guó)餐飲業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)分析

　　二、國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)的電子商務(wù)存在方式

　　三、我國(guó)餐飲服務(wù)許可證制度正式啟用

　　四、餐飲消費(fèi)者快餐消費(fèi)習(xí)慣及態(tài)度研究

　　五、促進(jìn)我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的因素

　　第二節(jié)2017-2018年中國(guó)部分地區(qū)餐飲業(yè)的運(yùn)行分析

　　一、北京餐飲行業(yè)

　　二、山東省餐飲業(yè)收入狀況

　　三、四川省餐飲業(yè)運(yùn)行分析

　　四、湖南餐飲業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題與對(duì)策

　　五、上海市餐飲業(yè)狀況

　　六、杭州住宿餐飲業(yè)零售狀況

　　第三節(jié)2017-2018年中國(guó)餐飲業(yè)存在的問(wèn)題及發(fā)展對(duì)策

　　一、我國(guó)餐飲業(yè)面臨的問(wèn)題

　　二、中國(guó)餐飲業(yè)的九大發(fā)展戰(zhàn)略

　　三、平衡餐飲市場(chǎng)與消費(fèi)需求的措施

　　四、餐飲業(yè)在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的營(yíng)銷(xiāo)策略

　　五、餐飲企業(yè)的主要營(yíng)銷(xiāo)手段

　　六、中國(guó)餐飲業(yè)應(yīng)當(dāng)走連鎖經(jīng)營(yíng)之路
 

　　第五章2017-2018年中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)運(yùn)行分析
 

　　第一節(jié)2017-2018年中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)運(yùn)行總況

　　一、中國(guó)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)進(jìn)入高速增長(zhǎng)期

　　二、餐飲連鎖業(yè)品牌重新轉(zhuǎn)向直營(yíng)模式

　　三、中國(guó)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的法律規(guī)范情況

　　四、連鎖餐飲企業(yè)爭(zhēng)入機(jī)場(chǎng)欲打破機(jī)場(chǎng)餐飲高價(jià)局面

　　第二節(jié)2017-2018年中國(guó)餐飲連鎖業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

　　一、中國(guó)部分餐飲連鎖企業(yè)基本情況

　　二、中國(guó)連鎖餐飲業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

　　三、餐飲業(yè)特許經(jīng)營(yíng)呈現(xiàn)四大特征

　　四、我國(guó)餐飲連鎖企業(yè)盈利狀況分析

　　第三節(jié)2017-2018年中國(guó)部分地區(qū)餐飲連鎖業(yè)的發(fā)展

　　一、北京市餐飲連鎖業(yè)發(fā)展強(qiáng)勁

　　二、福建省餐飲連鎖企業(yè)快速發(fā)展

　　三、山西省零售餐飲連鎖業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁

　　四、重慶連鎖餐飲企業(yè)尋找新辦法新出路

　　第四節(jié)2017-2018年外資餐飲連鎖企業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)運(yùn)行分析

　　一、外資餐飲集團(tuán)在中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行加速擴(kuò)張

　　二、美國(guó)餐飲連鎖巨頭“甜甜圈”進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)

　　三、美國(guó)咖啡連鎖巨頭“唐恩都樂(lè)”進(jìn)軍上海

　　四、百勝餐飲連鎖集團(tuán)在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展分析

　　第五節(jié)2017-2018年中國(guó)餐飲連鎖市場(chǎng)品牌及營(yíng)銷(xiāo)策略分析

　　一、品牌化拓展已成連鎖餐飲業(yè)的戰(zhàn)略選擇

　　二、打造連鎖餐飲店品牌發(fā)展對(duì)策

　　三、連鎖餐飲產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略

　　四、餐飲連鎖企業(yè)的“統(tǒng)一性”戰(zhàn)略

　　五、餐飲連鎖酒店應(yīng)重視營(yíng)銷(xiāo)策略的創(chuàng)新

　　第六節(jié)2017-2018年中國(guó)餐飲連鎖業(yè)物流分析

　　一、餐飲連鎖業(yè)已顯現(xiàn)出第四方物流

　　二、餐飲連鎖業(yè)物流的需求、成本與優(yōu)化

　　三、降低餐飲連鎖業(yè)物流成本的途徑

　　第七節(jié)2017-2018年中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)面臨的問(wèn)題分析

　　一、餐飲連鎖業(yè)面臨的困惑

　　二、餐飲連鎖品牌延伸還存在人才瓶頸問(wèn)題

　　三、餐飲連鎖企業(yè)發(fā)展面臨挑戰(zhàn)

　　第八節(jié)2017-2018年中國(guó)餐飲連鎖業(yè)發(fā)展策略分析

　　一、中國(guó)餐飲連鎖業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

　　二、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵準(zhǔn)備工作
 

　　第六章 中餐連鎖業(yè)
 

　　第一節(jié) 中餐連鎖業(yè)發(fā)展概況

　　一、我國(guó)中式快餐連鎖企業(yè)發(fā)展歷程

　　二、歐洲新式中餐邁向跨國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)之路

　　三、中式連鎖餐飲受資本市場(chǎng)青睞

　　四、中餐連鎖從江南進(jìn)軍華南

　　五、中西餐飲文化差異解析

　　第二節(jié) 中式餐飲連鎖企業(yè)人力資源分析

　　一、中式餐飲連鎖企業(yè)人力資源需求狀況

　　二、中式餐飲連鎖企業(yè)的人力資源存在問(wèn)題分析

　　三、中式餐飲連鎖企業(yè)人力資源管理與開(kāi)發(fā)的對(duì)策

　　第三節(jié) 中餐連鎖業(yè)存在的問(wèn)題及發(fā)展策略

　　一、中餐連鎖企業(yè)內(nèi)部運(yùn)營(yíng)障礙與對(duì)策

　　二、中式餐飲特許經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題與對(duì)策

　　三、中餐連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的戰(zhàn)略選擇

　　四、中餐連鎖業(yè)突破轉(zhuǎn)型須借助信息技術(shù)完成三個(gè)“轉(zhuǎn)換”

　　五、中式餐飲跨國(guó)連鎖第一步本土化是關(guān)鍵

　　第四節(jié) 中餐差異化連鎖發(fā)展案例解析

　　一、小藍(lán)鯨實(shí)施差異化連鎖的發(fā)展原因

　　二、小藍(lán)鯨實(shí)施差異化連鎖的實(shí)踐情況

　　三、差異化連鎖經(jīng)營(yíng)的效果分析
 

　　第七章2017-2018年中國(guó)餐飲連鎖業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理分析
 

　　第一節(jié)2017-2018年中國(guó)餐飲連鎖業(yè)經(jīng)營(yíng)管理運(yùn)行分析

　　一、餐飲連鎖業(yè)的擴(kuò)張與管理

　　二、酒店餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)自身模式建立的探索

　　三、連鎖餐飲業(yè)的員工管理方案探析

　　四、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵準(zhǔn)備

　　第二節(jié)2017-2018年中國(guó)餐飲連鎖業(yè)的選址模式剖析

　　一、餐廳連鎖經(jīng)營(yíng)選址中應(yīng)當(dāng)考慮的因素

　　二、連鎖餐廳選址應(yīng)遵循的基本原則

　　三、連鎖餐廳選址的模式及方法運(yùn)用

　　第三節(jié)2017-2018年中國(guó)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的商圈分析

　　一、商圈的一般性原則

　　二、餐飲業(yè)商圈的特殊性

　　三、肯德基商圈策略的借鑒

　　四、餐飲連鎖企業(yè)擴(kuò)張過(guò)程中商圈情況分析

　　第四節(jié)2017-2018年中國(guó)連鎖餐飲業(yè)顧客關(guān)系管理研究

　　一、顧客關(guān)系管理概念

　　二、顧客消費(fèi)行為特征及影響就餐的因素

　　三、顧客需求信息的管理

　　四、顧客關(guān)系管理的對(duì)策建議
 

　　第八章 2017-2018年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
 

　　第一節(jié) 中國(guó)連鎖餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

　　一、外資連鎖餐飲本土化競(jìng)爭(zhēng)已升級(jí)

　　二、連鎖餐飲業(yè)將進(jìn)入"三國(guó)時(shí)代

　　三、臺(tái)灣連鎖餐飲業(yè)積極進(jìn)軍大陸市場(chǎng)

　　四、連鎖經(jīng)營(yíng)將成中式快餐企業(yè)迎戰(zhàn)洋快餐之道

　　五、康師傅私房牛肉面館欲改寫(xiě)連鎖餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

　　第二節(jié) 外資餐飲連鎖企業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展

　　一、外資餐飲集團(tuán)在中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行加速擴(kuò)張

　　二、美國(guó)餐飲連鎖巨頭"甜甜圈"進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)

　　三、美國(guó)咖啡連鎖巨頭"唐恩都樂(lè)"進(jìn)軍上海

　　四、百勝餐飲連鎖集團(tuán)在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展分析

　　第三節(jié) 餐飲連鎖市場(chǎng)品牌及營(yíng)銷(xiāo)策略

　　一、品牌化拓展已成連鎖餐飲業(yè)的戰(zhàn)略選擇

　　二、打造連鎖餐飲店品牌發(fā)展對(duì)策

　　三、連鎖餐飲產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略

　　四、餐飲連鎖酒店搶占旅游市場(chǎng)應(yīng)重視營(yíng)銷(xiāo)策略的創(chuàng)新

　　第四節(jié)2017-2018年中國(guó)連鎖餐飲企業(yè)提升核心競(jìng)爭(zhēng)力策略

　　一、精心打造連鎖餐飲企業(yè)的品牌分眾力

　　二、連鎖餐飲企業(yè)用心打造門(mén)店的吸引力

　　三、連鎖餐飲企業(yè)傾力打造菜譜的靜銷(xiāo)力

　　四、連鎖餐飲企業(yè)全力打造服務(wù)員的推銷(xiāo)力

　　五、連鎖餐飲企業(yè)群力打造美食的口碑力
 

　　第九章 2018年中國(guó)國(guó)內(nèi)餐飲連鎖部分企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
 

　　第一節(jié) 味千(中國(guó))控股有限公司

　　第二節(jié) 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司

　　第三節(jié) 福記食品服務(wù)控股有限公司

　　第四節(jié) 西安飲食股份有限公司

　　第五節(jié) 中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司

　　第六節(jié) 上海永和大王餐飲有限公司

　　第七節(jié) 廣州市真功夫餐飲管理有限公司

　　第八節(jié) 深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司

　　第九節(jié) 德克士西式快餐連鎖

　　第十節(jié) 重慶鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司

　　第十一節(jié) 略……
 

　　第十章2017-2018年中國(guó)餐飲連鎖信息化新進(jìn)展
 

　　第一節(jié)2017-2018年中國(guó)餐飲業(yè)的信息化分析

　　一、餐飲企業(yè)實(shí)施信息化的原則

　　二、餐飲企業(yè)信息化平臺(tái)的選擇

　　三、信息化對(duì)餐飲企業(yè)的利益回報(bào)

　　四、發(fā)展餐飲信息化的軟件與技術(shù)

　　五、影響餐飲企業(yè)信息系統(tǒng)建設(shè)因素

　　六、餐飲信息化管理的三大趨勢(shì)

　　第二節(jié)2017-2018年中國(guó)餐飲連鎖信息化分析

　　一、連鎖餐飲信息化的模式

　　二、餐飲連鎖傳統(tǒng)方式制約信息化發(fā)展

　　三、餐飲連鎖企業(yè)的信息化管理

　　四、連鎖餐飲信息化解決方案

　　五、餐飲連鎖信息化建議

　　第三節(jié)2017-2018年中國(guó)餐飲連鎖信息化集團(tuán)管理

　　一、集團(tuán)管理系統(tǒng)的組成

　　二、集團(tuán)連鎖信息化的目標(biāo)

　　三、遠(yuǎn)程查詢(xún)子系統(tǒng)

　　四、連鎖管理子系統(tǒng)

　　五、集團(tuán)管理方案的實(shí)施

　　第四節(jié)2017-2018年中國(guó)中餐連鎖企業(yè)信息技術(shù)的運(yùn)用分析

　　一、中餐連鎖業(yè)信息化技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀

　　二、信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對(duì)中餐連鎖業(yè)的必要性

　　三、信息技術(shù)應(yīng)用于中餐連鎖業(yè)的策略
 

　　第十一章 “十三五”規(guī)劃期中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)投資潛力分析
 

　　第一節(jié) “十一五”期間中國(guó)餐飲連鎖業(yè)投資闡述

　　一、中國(guó)餐飲業(yè)投資特性分析

　　二、新形勢(shì)下餐飲連鎖投資價(jià)值分析

　　三、餐飲連鎖店的投資考察事項(xiàng)

　　第二節(jié)“十三五”規(guī)劃期中國(guó)餐飲連鎖業(yè)投資概況

　　一、金融危機(jī)下餐飲連鎖成國(guó)際風(fēng)投避風(fēng)港

　　二、金融危機(jī)下國(guó)內(nèi)投資轉(zhuǎn)向餐飲業(yè)

　　三、餐飲連鎖成為風(fēng)險(xiǎn)投資新目標(biāo)

　　四、餐飲連鎖企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)投資分析

　　第三節(jié)“十三五”規(guī)劃期中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)及規(guī)避對(duì)策
 

　　第十二章 “十三五”規(guī)劃期中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)前景展望與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
 

　　第一節(jié)“十三五”規(guī)劃期中國(guó)餐飲連鎖業(yè)前景展望

　　一、中國(guó)餐飲業(yè)前景探析

　　二、未來(lái)中國(guó)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)前景透析

　　第二節(jié)“十三五”規(guī)劃期中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)及餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

　　一、中國(guó)餐飲業(yè)的主要發(fā)展趨勢(shì)

　　二、連鎖經(jīng)營(yíng)的四個(gè)發(fā)展趨勢(shì)

　　三、中國(guó)餐飲消費(fèi)呈三大發(fā)展趨勢(shì)

　　四、未來(lái)餐飲業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的的幾大發(fā)展方向

　　五、“十三五”規(guī)劃期中國(guó)餐飲業(yè)主要發(fā)展趨勢(shì)

　　六、餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略趨向資本運(yùn)作

　　七、餐飲業(yè)連鎖戰(zhàn)略發(fā)展趨勢(shì)

　　第三節(jié) 靈動(dòng)核心專(zhuān)家投資觀點(diǎn)
 

　　圖表目錄(部分)

　　圖表：餐飲業(yè)的細(xì)分行業(yè)分類(lèi)

　　圖表：餐飲業(yè)細(xì)分行業(yè)和業(yè)態(tài)的發(fā)展

　　圖表：餐飲業(yè)態(tài)類(lèi)型

　　圖表：2014-2018年餐飲業(yè)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率和拉動(dòng)率變化情況

　　圖表：2017-2018中國(guó)餐飲業(yè)占GDP比例趨勢(shì)圖

　　圖表：餐飲業(yè)成本結(jié)構(gòu)表

　　圖表：2017-2018中國(guó)城鎮(zhèn)居民在外用餐人均消費(fèi)性支出

　　圖表：2017-2018中國(guó)各省區(qū)城鎮(zhèn)居民在外用餐人均消費(fèi)性支出

　　圖表：中國(guó)餐飲業(yè)零售額中居民餐飲消費(fèi)比例

　　圖表：2017-2018中國(guó)主要省市餐飲業(yè)前十名排序統(tǒng)計(jì)

　　圖表：北京市海淀區(qū)中餐館價(jià)位分布圖

　　圖表：海淀區(qū)中餐館名稱(chēng)的結(jié)構(gòu)統(tǒng)計(jì)

　　圖表：海淀區(qū)三個(gè)檔次使用行業(yè)標(biāo)識(shí)詞的情況(1)

　　圖表：海淀區(qū)三個(gè)檔次使用行業(yè)標(biāo)識(shí)詞的情況(2)

　　圖表：2014-2018年中國(guó)GDP增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

　　圖表：中國(guó)八大菜系分布圖

　　圖表：2017-2018中國(guó)星級(jí)飯店規(guī)模及其經(jīng)營(yíng)情況

　　圖表：2017-2018中國(guó)星級(jí)酒店數(shù)量趨勢(shì)圖

　　圖表：2017-2018中國(guó)旅游行業(yè)基本情況

　　圖表：2017-2018入境旅游接待收匯情況

　　圖表：2017-2018中國(guó)餐飲業(yè)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

　　圖表：2017-2018中國(guó)餐飲行業(yè)零售額月度統(tǒng)計(jì)

　　圖表：2014-2018年中國(guó)限額以上餐飲業(yè)法人企業(yè)數(shù)

　　圖表：2014-2018年中國(guó)限額以上餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位數(shù)

　　圖表：2014-2018年中國(guó)限額以上餐飲業(yè)年末從業(yè)人數(shù)

　　圖表：2017-2018中國(guó)按登記注冊(cè)類(lèi)型分限額以上餐飲業(yè)基本情況

　　圖表：2017-2018中國(guó)各地區(qū)限額以上餐飲業(yè)基本情況

　　圖表：2014-2018年中國(guó)限額以上餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

　　圖表：2014-2018年中國(guó)限額以上餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

　　圖表：2017-2018中國(guó)限額以上餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額結(jié)構(gòu)圖

　　圖表：2017-2018中國(guó)各地區(qū)限額以上餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

　　圖表：2014-2018年中國(guó)限額以上餐飲業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況

　　圖表：2014-2018年中國(guó)限額以上餐飲業(yè)資產(chǎn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

　　圖表：2017-2018中國(guó)按登記注冊(cè)類(lèi)型分限額以上餐飲業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況

　　圖表：2017-2018中國(guó)按國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分限額以上餐飲業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況

　　圖表：2017-2018中國(guó)各地區(qū)限額以上餐飲業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況

　　圖表：2014-2018年中國(guó)限額以上餐飲業(yè)主要財(cái)務(wù)指標(biāo)

　　圖表：2014-2018年中國(guó)限額以上餐飲業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

　　圖表：2014-2018年中國(guó)限額以上餐飲業(yè)主營(yíng)利潤(rùn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

　　圖表：2017-2018中國(guó)按登記注冊(cè)類(lèi)型分限額以上餐飲業(yè)主要財(cái)務(wù)指標(biāo)

　　圖表：2017-2018中國(guó)按國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分限額以上餐飲業(yè)主要財(cái)務(wù)指標(biāo)

　　圖表：2017-2018中國(guó)各地區(qū)限額以上餐飲業(yè)主要財(cái)務(wù)指標(biāo)

　　圖表：2017-2018中國(guó)限額以上連鎖餐飲企業(yè)基本情況統(tǒng)計(jì)

　　圖表：2017-2018中國(guó)限額以上連鎖餐飲企業(yè)收入統(tǒng)計(jì)

　　圖表：2017-2018中國(guó)限額以上連鎖餐飲企業(yè)基本情況統(tǒng)計(jì)

　　圖表：2017-2018中國(guó)各地區(qū)限額以上連鎖餐飲業(yè)門(mén)店數(shù)按業(yè)態(tài)分布

　　圖表：2017-2018中國(guó)各地區(qū)限額以上連鎖餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)收入按業(yè)態(tài)分布

　　圖表：2017-2018按登記注冊(cè)類(lèi)型和業(yè)態(tài)分限額以上連鎖餐飲業(yè)集團(tuán)(企業(yè))數(shù)

　　圖表：2017-2018按行業(yè)和業(yè)態(tài)分限額以上連鎖餐飲業(yè)集團(tuán)(企業(yè))數(shù)

　　圖表：2017-2018按行業(yè)和登記注冊(cè)類(lèi)型分限額以上連鎖餐飲業(yè)集團(tuán)(企業(yè))數(shù)

　　圖表：2017-2018按地區(qū)和業(yè)態(tài)分限額以上連鎖餐飲業(yè)集團(tuán)(企業(yè))數(shù)

　　圖表：2017-2018按地區(qū)和行業(yè)分限額以上連鎖餐飲業(yè)集團(tuán)(企業(yè))數(shù)

　　圖表：2017-2018按地區(qū)和登記注冊(cè)類(lèi)型分限額以上連鎖餐飲業(yè)集團(tuán)(企業(yè))數(shù)

　　圖表：2017-2018按地區(qū)和登記注冊(cè)類(lèi)型分限額以上連鎖餐飲業(yè)集團(tuán)(企業(yè))

　　圖表：2017-2018京滬穗寧杭餐飲市場(chǎng)餐廳數(shù)量

　　圖表：2017-2018京滬穗寧杭餐飲市場(chǎng)電子優(yōu)惠券瀏覽量

　　圖表：2017-2018京滬穗寧杭餐飲市場(chǎng)電子優(yōu)惠券下載量

　　圖表：2017-2018京滬穗寧杭餐飲市場(chǎng)人均餐飲消費(fèi)額

　　圖表：2017-2018京滬穗寧杭餐飲市場(chǎng)熱門(mén)餐廳主要分布菜系

　　圖表：2017-2018京滬穗寧杭熱門(mén)搜索菜前5名

　　圖表：2017-2018連鎖餐飲企業(yè)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)比例

　　圖表：2017-2018餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)毛利率情況

　　圖表：2017-2018連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲企業(yè)毛利率變化比例

　　圖表：2017-2018中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲企業(yè)發(fā)展模式狀況

　　圖表：2017-2018連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲企業(yè)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題

　　圖表：2017-2018連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲企業(yè)原材料、勞動(dòng)力、房租占營(yíng)業(yè)成本的比例

　　圖表：2017-2018連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲企業(yè)原材料、勞動(dòng)力、房租增長(zhǎng)率

　　圖表：2017-2018中國(guó)快餐市場(chǎng)規(guī)模趨勢(shì)圖(value)

　　圖表：2017-2018度中國(guó)十佳中式快餐企業(yè)

　　圖表：各業(yè)種、業(yè)態(tài)品牌數(shù)量和營(yíng)業(yè)額在餐飲百?gòu)?qiáng)中所占比例

　　圖表：2017-2018廣州餐飲市場(chǎng)餐廳數(shù)量

　　圖表：2017-2018廣州餐飲市場(chǎng)餐廳價(jià)位分布

　　圖表：2017-2018廣州餐飲市場(chǎng)熱門(mén)餐廳商區(qū)分布

　　圖表：2017-2018廣州餐飲市場(chǎng)熱門(mén)搜索菜TOP10

　　圖表：2017-2018杭州餐飲市場(chǎng)餐廳數(shù)量

　　圖表：2017-2018杭州餐飲市場(chǎng)主要菜系人均消費(fèi)

　　圖表：2017-2018杭州餐飲市場(chǎng)餐廳價(jià)位分布圖

　　圖表：2017-2018杭州餐飲市場(chǎng)熱門(mén)餐廳商區(qū)分布圖

　　圖表：2017-2018杭州餐飲市場(chǎng)熱門(mén)搜索菜TOP10

　　圖表：中國(guó)主要餐飲業(yè)態(tài)投資收益比較

　　圖表：消費(fèi)者受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響減少支出產(chǎn)品分布情況

　　圖表：各餐飲業(yè)態(tài)受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響情況

　　圖表：各區(qū)域餐飲業(yè)態(tài)受影響情況

　　圖表：當(dāng)前不同價(jià)位餐廳采取的經(jīng)營(yíng)策略分析

　　圖表：被調(diào)查餐飲企業(yè)銷(xiāo)售額、毛利增長(zhǎng)情況

　　圖表：消費(fèi)者食用時(shí)機(jī)特點(diǎn)：

　　圖表：消費(fèi)者關(guān)注的流行議題

　　圖表：2017-2018限額以上連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

　　圖表：2017-2018限額以上連鎖企業(yè)按注冊(cè)類(lèi)型分的經(jīng)營(yíng)情況

　　圖表：2017-2018限額以上連鎖企業(yè)按零售業(yè)態(tài)分的經(jīng)營(yíng)情況

　　圖表：2017-2018餐飲業(yè)與社零額的增長(zhǎng)速度比較

　　圖表：遠(yuǎn)程杳詢(xún)子系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)示意圖

　　圖表：連鎖管理子系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)示意圖

　　略……