第一章 冷鮮肉行業(yè)概述
 

　　第一節(jié) 冷鮮肉概述

　　一、冷鮮肉的定義

　　二、冷鮮肉的優(yōu)點(diǎn)

　　三、冷鮮肉的歷程

　　第二節(jié) 冷鮮肉、熱鮮肉、冷凍肉對比

　　第三節(jié) 冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝的發(fā)展與應(yīng)用

　　一、 冷鮮肉的氣調(diào)包裝應(yīng)用

　　二、真空包裝和氣調(diào)保鮮包裝對冷鮮肉的影響

　　三、氣調(diào)保鮮包裝的基本原理和對冷鮮肉的作用

　　四、冷鮮肉氣調(diào)包裝的四大主要關(guān)鍵環(huán)節(jié)
 

　　第二章 2017-2018年國外冷鮮肉市場運(yùn)行形勢綜述
 

　　第一節(jié)2017-2018年國外冷鮮肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述

　　一、國外冷鮮肉市場貿(mào)易分析

　　二、國外冷鮮肉供需和產(chǎn)量分析

　　三、國外畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢

　　第二節(jié)2017-2018年國外部分國家冷鮮肉市場分析

　　一、美國

　　二、日本

　　三、俄羅斯

　　四、丹麥

　　第三節(jié)2018-2023年國外冷鮮肉市場發(fā)展趨勢預(yù)測分析
 

　　第三章2017-2018年中國冷鮮肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析
 

　　第一節(jié)2017-2018年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

　　一、中國GDP分析

　　二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)分析

　　三、城鄉(xiāng)居民收入分析

　　四、社會消費(fèi)品零售總額

　　五、全社會固定資產(chǎn)投資分析

　　六、進(jìn)出口總額及增長率分析

　　第二節(jié)2017-2018年中國冷鮮肉市場政策環(huán)境分析

　　一、《產(chǎn)品質(zhì)量法》

　　二、《動物防疫法》

　　三、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》

　　四、冷鮮肉加工與管理

　　五、《食品工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》

　　六、關(guān)于加強(qiáng)對冷鮮肉市場管理的意見

　　七、《十三五時期中國肉類工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究的報(bào)告(提綱)》

　　第三節(jié)2017-2018年中國冷鮮肉市場技術(shù)環(huán)境分析

　　第四節(jié)2017-2018年中國冷鮮肉市場社會環(huán)境分析
 

　　第四章2017-2018年中國冷鮮肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
 

　　第一節(jié)2017-2018年中國冷鮮肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　一、中國冷鮮肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　二、中國冷鮮肉市場供需現(xiàn)狀分析

　　三、冷鮮肉行業(yè)將迎來高速擴(kuò)張

　　四、冷鮮肉市場經(jīng)營不規(guī)范讓人憂

　　五、冷鮮肉將成肉類行業(yè)投資熱點(diǎn)

　　第二節(jié)2017-2018年中國冷鮮肉行業(yè)運(yùn)行分析

　　一、冷鮮肉將大量上百姓餐桌

　　二、冷鮮肉和普通鮮肉營養(yǎng)差別不大

　　三、“十三五”福建將推廣冷鮮肉

　　四、冷鮮肉將更多進(jìn)入石家莊市民餐桌

　　五、青島冷鮮肉市場烽煙漸濃

　　六、冷鮮肉產(chǎn)品如何走出消費(fèi)者的信任危機(jī)

　　七、開封冷鮮肉專賣店銷售份額占整個豬肉市場70%

　　第三節(jié) 中國冷鮮肉行業(yè)發(fā)展中存在的問題

　　一、定點(diǎn)屠宰企業(yè)過多，產(chǎn)能過剩

　　二、定點(diǎn)屠宰技術(shù)裝備落后

　　三、產(chǎn)品形態(tài)同質(zhì)化，品牌產(chǎn)品不多

　　四、從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)和執(zhí)法力量亟待提高和充實(shí)

　　五、消費(fèi)意識上的誤區(qū)：“半夜宰豬，早市買肉”

　　六、消費(fèi)水平限制

　　七、冷鏈建設(shè)的不完善

　　八、目前我國生產(chǎn)的冷卻肉質(zhì)量較低

　　第四節(jié) 中國冷鮮肉發(fā)展的措施

　　一、加大宣傳力度 提高城市消費(fèi)者的認(rèn)識水平

　　二、加強(qiáng)冷鏈建設(shè) 擴(kuò)大冷鮮肉銷售區(qū)域

　　三、實(shí)施認(rèn)證制度 為市場提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

　　四、加大科研力度 推廣先進(jìn)實(shí)用的生產(chǎn)技術(shù)

　　五、推動肉類行業(yè)發(fā)展，冷鏈已不可或缺

　　六、行業(yè)集中度逐步提高 冷鮮肉成發(fā)展大趨勢

　　七、產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)先天不足 行業(yè)發(fā)展需從源頭抓起
 

　　第五章2017-2018年中國冷鮮肉行業(yè)市場發(fā)展分析
 

　　第一節(jié)2017-2018年中國冷鮮肉市場規(guī)模分析

　　一、中國冷鮮肉市場分析

　　二、冷鮮肉市場將不斷增長

　　三、中國冷鮮肉發(fā)展的前景

　　四、國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢對冷鮮肉行業(yè)市場規(guī)模的影響

　　第二節(jié)中國冷鮮肉市場發(fā)展及冷鮮肉企業(yè)品牌營銷戰(zhàn)略分析

　　一、冷鮮肉的市場份額在快速增加

　　二、消費(fèi)者對冷鮮肉品牌的關(guān)注度越來越高

　　三、大品牌早已開始在全國市場的布局

　　第三節(jié)2017-2018年中國冷鮮肉市場特點(diǎn)分析

　　一、冷鮮肉行業(yè)所處生命周期

　　二、技術(shù)變革與行業(yè)革新對冷鮮肉行業(yè)的影響

　　三、2017-2018年中國冷鮮肉差異化分析

　　第四節(jié)2017-2018年中國冷鮮肉部分品牌運(yùn)行動態(tài)分析
 

　　第六章2017-2018年中國冷鮮肉區(qū)域市場現(xiàn)狀分析
 

　　第一節(jié)2017-2018年中國冷鮮肉區(qū)域銷售市場結(jié)構(gòu)變化

　　第二節(jié) 冷鮮肉“東北地區(qū)”銷售分析

　　一、2017-2018年東北地區(qū)銷售規(guī)模

　　二、東北地區(qū)“品牌”銷售分析

　　三、2017-2018年東北地區(qū)“品牌”銷售規(guī)模分析

　　第三節(jié) 冷鮮肉“華北地區(qū)”銷售分析

　　一、2017-2018年華北地區(qū)銷售規(guī)模

　　二、華北地區(qū)“品牌”銷售分析

　　三、2017-2018年華北地區(qū)“品牌”銷售規(guī)模分析

　　第四節(jié) 冷鮮肉“中南地區(qū)”銷售分析

　　一、2017-2018年中南地區(qū)銷售規(guī)模

　　二、中南地區(qū)“品牌”銷售分析

　　三、2017-2018年中南地區(qū)“品牌”銷售規(guī)模分析

　　第五節(jié) 冷鮮肉“華東地區(qū)”銷售分析

　　一、2017-2018年華東地區(qū)銷售規(guī)模

　　二、華東地區(qū)“品牌”銷售分析

　　三、2017-2018年華東地區(qū)“品牌”銷售規(guī)模分析

　　第六節(jié) 冷鮮肉“西北地區(qū)”銷售分析

　　一、2017-2018年西北地區(qū)銷售規(guī)模

　　二、西北地區(qū)“品牌”銷售分析

　　三、2017-2018年西北地區(qū)“品牌”銷售規(guī)模分析

　　第七節(jié) 冷鮮肉“西南地區(qū)”銷售分析

　　一、2017-2018年西南地區(qū)銷售規(guī)模

　　二、西南地區(qū)“品牌”銷售分析

　　三、2017-2018年西南地區(qū)“品牌”銷售規(guī)模分析
 

　　第七章2017-2018年中國冷鮮肉市場銷售渠道態(tài)勢分析
 

　　第一節(jié)2017-2018年中國冷鮮肉市場營銷概述

　　一、冷鮮肉營銷運(yùn)作模式簡述

　　二、冷鮮肉市場營銷中的要素分析

　　三、中國冷鮮肉市場網(wǎng)絡(luò)營銷分析

　　四、我國冷鮮肉市場營銷凸顯肉源重點(diǎn)

　　第二節(jié)2017-2018年中國冷鮮肉中的4P營銷分析

　　一、產(chǎn)品開發(fā)是第一要素

　　二、價(jià)格和價(jià)值的審視

　　三、營銷渠道是一大關(guān)鍵點(diǎn)

　　四、促銷手段擴(kuò)大知名度

　　五、“需求”才是營銷的中心

　　六、冷鮮肉營銷組合因素產(chǎn)生和發(fā)展

　　第三節(jié)2018-2023年中國冷鮮肉市場營銷策略專家測評

　　一、品牌制勝

　　二、重點(diǎn)上市，整合營銷

　　三、地面推廣，引爆話題

　　四、渠道跟進(jìn)，培養(yǎng)消費(fèi)
 

　　第八章2017-2018年中國冷鮮肉品牌需求與消費(fèi)者偏好調(diào)查
 

　　第一節(jié) 中國冷鮮肉目標(biāo)客戶群體調(diào)查

　　一、不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查

　　二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查

　　三、不同地區(qū)的消費(fèi)者偏好調(diào)查

　　第二節(jié)2017-2018年中國冷鮮肉品牌市場調(diào)查

　　一、消費(fèi)者對冷鮮肉品牌認(rèn)知度宏觀調(diào)查

　　二、消費(fèi)者對冷鮮肉產(chǎn)品的品牌偏好調(diào)查

　　三、消費(fèi)者對冷鮮肉品牌的首要認(rèn)知渠道

　　四、消費(fèi)者經(jīng)常購買的品牌調(diào)查

　　五、冷鮮肉品牌忠誠度調(diào)查

　　六、冷鮮肉品牌市場占有率調(diào)查

　　七、消費(fèi)者的消費(fèi)理念調(diào)研

　　第三節(jié)2017-2018年中國冷鮮肉市場消費(fèi)者費(fèi)渠道分析

　　一、連鎖超市

　　二、批發(fā)市場

　　三、互聯(lián)網(wǎng)

　　四、團(tuán)購

　　五、其他渠道

　　第四節(jié) 不同客戶購買相關(guān)的態(tài)度及影響分析

　　一、價(jià)格敏感程度

　　二、品牌的影響

　　三、購買方便的影響

　　四、廣告的影響程度

　　五、包裝的影響程度
 

　　第九章 2017-2018年中國冷鮮肉行業(yè)生產(chǎn)分析
 

　　第一節(jié) 2017-2018年中國冷鮮肉生產(chǎn)總量分析

　　一、2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)生產(chǎn)總量及增速

　　二、2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)產(chǎn)能及增速

　　三、國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢對冷鮮肉行業(yè)生產(chǎn)的影響

　　四、2018-2023年中國冷鮮肉行業(yè)生產(chǎn)總量及增速預(yù)測

　　第二節(jié)2017-2018年中國冷鮮肉子行業(yè)生產(chǎn)分析

　　第三節(jié)2017-2018年中國冷鮮肉細(xì)分區(qū)域生產(chǎn)分析

　　第四節(jié)2017-2018年中國冷鮮肉行業(yè)供需平衡分析

　　一、冷鮮肉行業(yè)供需平衡現(xiàn)狀

　　二、國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢對冷鮮肉行業(yè)供需平衡的影響

　　三、2018-2023年冷鮮肉行業(yè)供需平衡趨勢預(yù)測
 

　　第十章2017-2018年中國冷鮮肉市場競爭格局分析
 

　　第一節(jié) 2017-2018年中國冷鮮肉市場競爭分析

　　一、冷鮮肉成肉制品業(yè)競爭新焦點(diǎn)

　　二、冷鮮肉異軍突起

　　三、冷鮮肉開打品牌戰(zhàn)

　　二、價(jià)格競爭分析

　　三、營銷方式競爭分析

　　第二節(jié)2017-2018年中國冷鮮肉行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析

　　一、行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有企業(yè)的競爭

　　二、新進(jìn)入者的威脅

　　三、替代品的威脅

　　四、供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力

　　五、購買者的討價(jià)還價(jià)能力

　　第三節(jié)2017-2018年中國冷鮮肉產(chǎn)業(yè)集中度分析

　　一、冷鮮肉市場集中度分析

　　二、冷鮮肉區(qū)域集中度分析

　　三、冷鮮肉企業(yè)集中度分析

　　第四節(jié) 2017-2018年中國冷鮮肉業(yè)市場競爭趨勢分析
 

　　第十一章 2017年中國冷鮮肉行業(yè)部分企業(yè)現(xiàn)狀分析
 

　　第一節(jié) 中國雨潤食品集團(tuán)有限公司

　　一、企業(yè)發(fā)展簡況分析

　　二、企業(yè)財(cái)務(wù)及經(jīng)營狀況

　　三、冷鮮肉市場占有率

　　四、企業(yè)近期重大項(xiàng)目分析

　　五、企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)勢分析

　　六、企業(yè)發(fā)展目標(biāo)和戰(zhàn)略分析

　　第二節(jié) 雙匯集團(tuán)

　　第三節(jié) 河北福成五豐食品股份有限公司

　　第四節(jié) 河南眾品食業(yè)股份有限公司

　　第五節(jié) 山東得利斯食品股份有限公司

　　第六節(jié) 四川高金食品股份有限公司

　　第七節(jié) 河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司

　　第八節(jié) 龍大食品集團(tuán)有限公司

　　第九節(jié) 北京首都農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司

　　第十節(jié) 洛陽春都食品股份有限公司

　　第十一節(jié) 青島萬福集團(tuán)股份有限公司

　　第十二節(jié) 福建森寶食品集團(tuán)股份有限公司

　　第十三節(jié) 略……
 

　　第十二章2017-2018年中國連鎖超市行業(yè)發(fā)展總體現(xiàn)狀分析
 

　　第一節(jié)2017-2018年中國連鎖超市行業(yè)發(fā)展綜述

　　一、中國連鎖超市行業(yè)發(fā)展歷程

　　二、中國連鎖超市行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

　　三、中國連鎖超市企業(yè)的經(jīng)營模式

　　四、中國連鎖超市經(jīng)營中存在的問題

　　五、制約中國連鎖超市產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素

　　第二節(jié)2017-2018年中國連鎖超市行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　一、中國連鎖超市行業(yè)處于快速成長期

　　二、中國連鎖超市自有品牌發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　三、中國連鎖超市供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀分析

　　四、中國連鎖超市行業(yè)市場區(qū)隔分析

　　五、中國連鎖超市行業(yè)渠道滲透分析

　　六、中國連鎖超市企業(yè)擴(kuò)張模式分析

　　七、中國連鎖超市行業(yè)盈利情況分析

　　第三節(jié) 外資超市在中國發(fā)展?fàn)顩r分析

　　一、外資超市在我國的發(fā)展歷程

　　二、外資超市的擴(kuò)張?zhí)攸c(diǎn)分析

　　三、外資超市業(yè)態(tài)多元化趨勢

　　四、外資超市進(jìn)入中國的必然性分析

　　五、外資超市擴(kuò)張障礙分析

　　第四節(jié)2017-2018年中國連鎖超市行業(yè)發(fā)展規(guī)模分析

　　一、2017-2018年中國連鎖零售業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析

　　二、中國連鎖超市規(guī)模化發(fā)展

　　三、2017-2018年中國超市行業(yè)發(fā)展規(guī)模分析

　　四、中國連鎖超市行業(yè)并購頻繁
 

　　第十三章2017-2018年中國冷鮮肉行業(yè)發(fā)展趨勢分析
 

　　第一節(jié)2017-2018年中國冷鮮肉行業(yè)發(fā)展趨勢

　　一、中國冷鮮肉行業(yè)發(fā)展趨勢

　　二、中國冷鮮肉行業(yè)預(yù)測分析

　　三、高溫肉制品加工發(fā)展趨勢分析

　　四、低溫肉制品加工發(fā)展前景分析

　　第二節(jié)2018-2023年中國冷鮮肉行業(yè)市場預(yù)測分析

　　一、2018-2023年冷鮮肉市場供給預(yù)測分析

　　二、2018-2023年冷鮮肉需求預(yù)測分析

　　三、2018-2023年冷鮮肉進(jìn)出口預(yù)測分析

　　五、2018-2023年冷鮮肉市場發(fā)展方向預(yù)測

　　六、2018-2023年冷鮮肉市場競爭格局預(yù)測分析

　　第三節(jié)2018-2023年中國冷鮮肉行業(yè)盈利預(yù)測分析
 

　　第十四章 2017-2018年中國冷鮮肉行業(yè)投資機(jī)會與風(fēng)險(xiǎn)分析
 

　　第一節(jié)2017-2018年中國冷鮮肉行業(yè)投資環(huán)境分析

　　第二節(jié)2017-2018年中國冷鮮肉行業(yè)投資機(jī)會分析

　　一、冷鮮肉投資潛力分析

　　二、冷鮮肉投資吸引力分析

　　第三節(jié)2017-2018年中國冷鮮肉行業(yè)投資策略分析

　　一、中國冷鮮肉行業(yè)投資區(qū)域選擇

　　二、規(guī)模化養(yǎng)殖將成生豬主要投資方向

　　三、合作養(yǎng)豬將成農(nóng)村生豬投資重要形式

　　四、品牌經(jīng)營將成冷鮮肉行業(yè)投資的新熱點(diǎn)

　　五、信息化將在冷鮮肉投資中扮演重要角色

　　第四節(jié) 2017-2018年中國冷鮮肉行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析

　　一、市場競爭風(fēng)險(xiǎn)分析

　　二、政策風(fēng)險(xiǎn)分析

　　三、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析

　　第四節(jié) 靈動核心專家投資建議
 

　　圖表目錄(部分)
 

　　圖表：冷鮮肉行業(yè)產(chǎn)品構(gòu)成圖

　　圖表：冷鮮肉行業(yè)生命周期示意圖

　　圖表：冷鮮肉行業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模對比

　　圖表：冷鮮肉行業(yè)企業(yè)競爭格局

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)市場規(guī)模及增速

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)市場份額

　　圖表：2017-2018年中國冷鮮肉行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)

　　圖表：2017-2018年中國冷鮮肉行業(yè)渠道結(jié)構(gòu)

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)需求總量

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)需求集中度

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)需求增長速度

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)市場飽和度

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)供給總量

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)供給增長速度

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)供給集中度

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)銷售量

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)庫存量

　　圖表：2017-2018年中國冷鮮肉行業(yè)企業(yè)區(qū)域分布

　　圖表：2017-2018年中國冷鮮肉行業(yè)銷售渠道分布

　　圖表：2017-2018年中國冷鮮肉行業(yè)主要代理商分布

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格走勢

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)利潤及增長速度

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)銷售毛利率

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)銷售利潤率

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)總資產(chǎn)利潤率

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)凈資產(chǎn)利潤率

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)產(chǎn)值利稅率

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)總資產(chǎn)增長率

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)凈資產(chǎn)增長率

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)速動比率

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)流動比率

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)存貨周轉(zhuǎn)率

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉產(chǎn)品出口量以及出口額

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)出口地區(qū)分布

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)進(jìn)口量及進(jìn)口額

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)進(jìn)口區(qū)域分布

　　圖表：2012-2018年中國冷鮮肉行業(yè)對外依存度

　　圖表：2017-2018年中國冷鮮肉行業(yè)投資項(xiàng)目數(shù)量

　　圖表：2017-2018年中國冷鮮肉行業(yè)投資項(xiàng)目列表

　　圖表：2017-2018年中國冷鮮肉行業(yè)投資需求關(guān)系

　　圖表：2018-2023年中國冷鮮肉行業(yè)市場規(guī)模及增速預(yù)測

　　圖表：2018-2023年中國冷鮮肉行業(yè)需求總量預(yù)測

　　圖表：2018-2023年中國冷鮮肉行業(yè)供給量預(yù)測

　　圖表：2018-2023年中國冷鮮肉行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格趨勢

　　圖表：略……